jueves, 8 de abril de 2010

MIGAS CON CHORIZO


NÚMERO DE PERSONAS
5
TIEMPO DE PREPARACIÓN
20min + 60min de cocción
MATERIAL NECESARIO
Cacerola, cucharón de madera, cuchillo, tabla
INGREDIENTES
1 bote de tomate triturado
2 cebollas grandes
1 cabeza de ajos
5 chorizos
1 barra y media de pan
agua
sal
PREPARACIÓN
1.- Laminar el ajo, picar la cebolla y cortar el chorizo.
2.- Poner en remojo el pan cortado en rodajas.
3.- Sofreír el ajo, la cebolla, el tomate y el chorizo.
4.- Poner el pan bien escurrido al sofrito.
5.- Remover sin parar a fuego medio hasta que la masa se seque y las migas queden sueltas.

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