jueves, 8 de abril de 2010

MOJO DE CILANTRO


NÚMERO DE PERSONAS
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN
15 min
MATERIAL NECESARIO
Batidora, vaso de batidora, cuchillo
INGREDIENTES
Vinagre
Aceite
Ajo
Sal
Comino
Cilantro
Pimiento Verde
PREPARACIÓN

  1. En el vaso de la batidora poner dos manojos de cilantro lavado bajo el grifo.
  2. Poner dos dientes de ajo, una cucharadita de cominos, sal y unos trocitos de pimiento
  3. Añadir aceite y vinagre al gusto
  4. Batir con la batidora

OBSERVACIONES
Se usa para acompañar pescados y patatas

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