ENSALADA ESTILO CHINO

NÚMERO DE PERSONAS

2

TIEMPO DE PREPARACIÓN

10min

MATERIAL NECESARIO

Pelador, rallador, tabla, cuchillo, tijeras, bol, vaso

INGREDIENTES

1 carlota

5 hojas de lechuga

3 lonchas de jamón york (o tacos)

1 bote pequeño de maíz dulce

8 palitos de surimi

Brotes de soja

Vinagre

Agua

Azúcar

PREPARACIÓN

1.   En un vaso, poner vinagre, un poco de agua y azúcar al gusto y diluirlo bien

2.   Pelar y rallar la carlota

3.   Lavar y trocear la lechuga

4.   Cortar las lonchas de york a cuadraditos no muy grandes

5.   Cortar los palitos de surimi a tiras

6.   En un bol, verter todos los ingredientes anteriores, el maíz y la soja.

7.   Aliñar con el preparado de vinagre, azúcar y agua

OBSERVACIONES

El aliño de vinagre lo podemos preparar unos días antes y dejarlo macerar o incluso hacer una reducción en un cazo al fuego y dejarlo enfriar.