sábado, 30 de junio de 2012

QUESADILLA

NÚMERO DE PERSONAS
8
TIEMPO DE PREPARACIÓN
40 min
MATERIAL NECESARIO
Horno, molde para horno, papel vegetal, bol, microondas, varillas
INGREDIENTES
1 cucharada de mantequilla en pomada
50gr de harina
3 huevos
Ralladura de 1 limón
3 rebanadas de pan de molde
250ml de leche
300gr de queso fresco de untar
7 cucharadas de azúcar
PREPARACIÓN
1.     Precalentamos el horno a 200ºC.
2.     Cubrimos el molde para el horno con papel vegetal.
3.     En un bol, ponemos el pan de molde troceado, la leche, la ralladura del limón y la mantequilla en pomada o fundida al microondas.
4.     Mezclamos bien y calentamos en el microondas.
5.     Añadimos el queso, el azúcar y los huevos y volvemos a batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
6.     Vertemos en el molde y horneamos durante 30 minutos a 200ºC.
7.    Dejamos enfriar, refrigeramos y servimos.

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