martes, 18 de marzo de 2014

TORTILLA DE ESPINACAS


NÚMERO DE PERSONAS
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 minutos
MATERIAL NECESARIO
Cacerola, sartén, tapa, vitro, batidora, vaso para batidora, cucharón, escurridor
INGREDIENTES
8 huevos
400gr de espinacas
0,5l de agua
aceite
sal
PREPARACIÓN
1.     En la cacerola, vertemos las espinacas con el agua y un poco de sal. Cocemos durante unos 12 minutos.
2.     Escurrimos las espinacas.
3.     En el vaso de la batidora vertemos los huevos, las espinacas y una pizca más de sal. Trituramos todo bien.
4.     Ponemos un poco de aceite a calentar en la sartén y vertemos el preparado de la tortilla.
Cocemos a fuego suave durante unos quince minutos, dándole la vuelta a mitad cocción con ayuda de la tapa.

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