viernes, 24 de octubre de 2014

CREMA DE ZANAHORIA


NÚMERO DE PERSONAS
2
TIEMPO DE PREPARACIÓN
40 minutos
MATERIAL NECESARIO
Cacerola, tapa, tabla, cuchillo, vitro, batidora de vaso, cucharón, pelador
INGREDIENTES
1 cebolla
2 puerros
5 zanahorias
2 porciones de quesitos fundidos
550ml de agua
Sal
aceite
PREPARACIÓN
1.   Picamos la cebolla y los puerros
2.   Pochamos bien la cebolla en la cacerola con un poco de aceite y sal
3.   Pelamos las carlotas y las cortamos a rodajas
4.   Añadimos las carlotas y el agua a la cacerola, tapamos y cocemos unos 20 minutos.

5.   Rectificamos de sal y lo trituramos todo bien en la batidora de vaso.

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