viernes, 24 de abril de 2015

ARROZ CON CEBOLLA


NÚMERO DE PERSONAS
2
TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 minutos
MATERIAL NECESARIO
Vitro, tabla, cuchillo, paellón, tapa, vaso pequeño, cucharón
INGREDIENTES
2 vasos pequeños de arroz
2 cebollas no muy grandes
2,5 vasos pequeños de champagne o cava
Sal
Aceite
Colorante
PREPARACIÓN
1.   Picamos la cebolla y la salteamos en el paellón con un poco de aceite y sal.
2.   Vertemos el arroz en el paellón y lo rehogamos.
3.   Vertemos el champagne, el colorante y un poco de sal.
4.   Cocemos unos 9 minutos a fuego máximo con el paellón tapado.
5.   Cocemos unos 9 minutos más a fuego medio quitando la tapa.

6.   Dejamos reposar unos minutos y servimos.

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