NÚMERO DE PERSONAS
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN
20 minutos
MATERIAL NECESARIO
Horno, bandeja para horno, batidora de vaso, lengua de silicona, cuchara, cuchillo
INGREDIENTES
100gr de copos de avena o harina de avena
50gr de proteína de suero en polvo (opcional)
250gr de garbanzos cocidos
3 huevos
1/2 naranja con piel
3 cucharadas de estevia en polvo
1 cucharadita de canela
1 sobre de levadura química
1 pizca de sal
PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno 180ºC.
2. Vertemos todos los ingredientes en una batidora de vaso y se tritura hasta formar masa homogénea.
3. Vertemos la masa en los moldes de papel para magdalenas y las colocamos sobre la bandeja del horno.
4. Horneamos de 10-15 minutos.
OBSERVACIONES
Salen unas 12 unidades.
Podemos utilizar azúcar en vez de estevia.
Es importante no abrir el horno mientras se cuecen.
