SALSA MORNAY RÁPIDA

NÚMERO DE PERSONAS

2

TIEMPO DE PREPARACIÓN

10 minutos

MATERIAL NECESARIO

Cazo, vitro, cucharón, vaso, cucharilla

INGREDIENTES

200ml de nata para cocinar

60gr de queso rallado

2 cucharadas de harina de maíz

1 vaso pequeño de leche

nuez moscada

sal

PREPARACIÓN

1.      Disolver la harina en el vaso de leche.

2.      Verter en el cazo la nata, la leche con harina, el queso rallado y la nata.

3.      Cocer removiendo para que no se pegue hasta que alcance la textura deseada.

OBSERVACIONES

Se puede utilizar como sustituta de la bechamel.