COCA DE YOGUR

 

NÚMERO DE PERSONAS

6

TIEMPO DE PREPARACIÓN

15 min + 20 de cocción

MATERIAL NECESARIO

Bol, varillas, bandeja de horno, papel vegetal, horno, plato, cuchara, rallador, cuchillo, vaso del yogur.

INGREDIENTES

-1 yogur natural (el vaso de yogur será la medida).

-1,5 de azúcar.

-1 de aceite de girasol.

-3 de harina.

-2 huevos.

-Rayadura de limón.

-Canela en polvo y azúcar para espolvorear.

-1 sobre de levadura.

-Opcional: dos o tres manzanas, o trocitos de chocolate, o fresas

PREPARACIÓN

1. En un bol, verter el yogur, añadir el vaso y medio de azúcar, el de aceite, los tres de harina, los dos huevos (sin cáscara), y la ralladura de limón. Remover con ayuda de las varillas.
2. Verter la masa en una fuente del horno cubierta con papel vegetal.
3. Espolvorear por encima con canela y azúcar. También se puede espolvorear vainilla...
4. Poner al horno a 180 grados durante unos veinte o veinticinco minutos observándola. Sacar del horno y lista para comer.

OBSERVACIONES

Se puede añadir a la masa, antes de hornearla, chocolate rayado, manzana rayada, fresas, o lo que se te ocurra.

Podemos utilizar un yogur de coco o fresa en vez del natural.