ALL I OLI

NÚMERO DE PERSONAS

4

TIEMPO DE PREPARACIÓN

2 minutos

MATERIAL NECESARIO

Vaso para batidora, batidora, cuchillo.

INGREDIENTES

200cc de aceite de girasol

1 huevo

2 dientes de ajo

Una pizca de sal

PREPARACIÓN

1.   En el vaso medidor, poner los 200cc de aceite, el huevo, la sal y los 2 dientes de ajo

2.   Introducir la batidora a velocidad alta, manteniéndola en el fondo hasta que empiece a ligar y espesar.

OBSERVACIONES

Si se corta, puede añadirse pan rallado para espesarlo y ayudar a que ligue.

Esta salsa se utiliza para acompañar el arroz negro o arroz a banda, la fideguá, o incluso para untar unas rebanadas de pan.
Si no ponemos el ajo, obtendremos una mayonesa casera.