CARPACCIO DE SANDÍA

 

NÚMERO DE PERSONAS

4

TIEMPO DE PREPARACIÓN

10 minutos

MATERIAL NECESARIO

Tabla, cuchillo, plato, nevera

INGREDIENTES

150gr de sandía

50gr de queso grana padano

1 chorrito de Aceite de oliva virgen

1 chorrito de vinagre balsámico (opcional)

Sal

PREPARACIÓN

1. Cortamos la sandía en láminas muy finas y las disponemos extendidas por todo el plato.

2. Cortamos el queso grana padano en lonchas finas.

3. Incorporamos el queso por encima del a sandía, añadimos, aceite, sal y vinagre balsámico (opcionalmente).

4. Dejamos macerar unos 10 minutos en la nevera y servimos.