PATÉ DE MORCILLA CON TROPEZONES DE MANZANA

NÚMERO DE PERSONAS

6

TIEMPO DE PREPARACIÓN

20 minutos

MATERIAL NECESARIO

2 sartenes, plato, cuchillo, cuchara, tenedor, vitro, pelador, tabla, aro para servir

INGREDIENTES

2 manzanas

4 morcillas

4 cucharadas de azúcar moreno

1 queso de burgos

2 cucharadas de piñones

Aceite

PREPARACIÓN

1.   Pelamos las manzanas y las cortamos a taquitos pequeños.

2.   En una sartén, vertemos el azúcar moreno con una cucharada de aceite y caramelizamos la manzana.

3.   Vaciamos las morcillas y freímos este relleno en una sartén con un poco de aceite.

4.   Mezclamos la manzana con la morcilla y los piñones.

5.   Servimos en un plato sirviéndonos del aro para formar cilindros de paté.

6.   Adornamos con un poco de queso cortado en rodajas.

Receta aportada por Raquel y Jacobo