ESPINACAS GRATINADAS CON QUESO

NÚMERO DE PERSONAS

2

TIEMPO DE PREPARACIÓN

25 minutos

MATERIAL NECESARIO

Horno, bandeja para horno, sartén, vitro, cuchillo, tabla

INGREDIENTES

1 cebolla

5 dientes de ajo

500gr de espinacas

4 lonchas de queso

50gr de mezcla de quesos para gratinar

Sal

Aceite

PREPARACIÓN

1.   Pelamos y laminamos los ajos

2.   Picamos la cebolla

3.   En la sartén con un poco de aceite, doramos un poco los ajos.

4.   Añadimos la cebolla picada a la sartén y la pochamos con un  poco de sal.

5.   Añadimos las espinacas a la sartén y una pizca de sal y las sofreímos unos cinco-siete minutos.

6.   Precalentamos el horno a 180ºC.

7.   Vertemos el sofrito de espinacas en una bandeja apta para el horno.

8.   Cubrimos las espinacas con unas lonchas de queso.

9.   Espolvoreamos con la mezcla de quesos para gratinar.

10.        Introducimos la bandeja en el horno y gratinamos unos cinco minutos.

OBSERVACIONES

Podemos añadir unos tacos de york o beicon al sofrito de espinacas.