PIZZA CASERA

 

NÚMERO DE PERSONAS

2

TIEMPO DE PREPARACIÓN

25 minutos + 40 min de reposo de la masa

MATERIAL NECESARIO

Bol, rodillo, bandeja para horno, tijeras, plato, cuchara, horno, paño de cocina, vaso medidor.

INGREDIENTES

200gr de harina

120cc de agua

10gr de levadura fresca

1 cucharada de aceite de oliva

Una pizca de sal

6 cucharadas de tomate frito

4 lonchas de queso

4 lonchas de jamón york

80gr de atún

10 aceitunas negras

Orégano

PREPARACION

1.    Poner la harina en un bol, añadir la levadura desmenuzada y mezclarla con la harina.

2.    Disolver la sal en el agua y añadirla a la harina junto con el aceite.

3.    Amasar hasta que quede bastante suelta del bol. Dejarla reposar 40 minutos cubierta con un paño de cocina.

4.    Enharinar la encimera y amasarla y extenderla bien con el rodillo dándole la forma redonda.

5.    Precalentar el horno a 220°C.

6.    Untar una bandeja para el horno con aceite y poner la masa sobre ella.

7.    Cubrir la masa extendida con tomate frito y las lonchas de queso.

8.    Cortar el jamon york a cuadraditos y ponerlo sobre la pizza.

9.    Añadir el atún desmenuzado, las aceitunas negras cortadas y el orégano.

10.                       Hornear durante 10 min a 220°C.

OBSERVACIONES

Se puede añadir maíz, champiñones laminados, anchoas o cualquier otro ingrediente deseado.