DORADA A LA PLANCHA

NÚMERO DE PERSONAS

2

TIEMPO DE PREPARACIÓN

20 minutos

MATERIAL NECESARIO

Plancha de cocina, vitro, cuchillo, tabla, sartén

INGREDIENTES

2 doradas en filetes

4 dientes de ajo

pimentón

sal

aceite

PREPARACIÓN

1.     Fileteamos los ajos y los freímos en la sartén con un poco de aceite.

2.     Añadimos el pimentón al sofrito de ajos y reservamos.

3.     Ponemos a calentar la plancha y cuando esté bien caliente, colocamos los filetes de dorada con un poco de sal.

4.     Tras cinco minutos, damos la vuelta a los filetes y asamos 5 minutos más.

5.     Servimos las doradas y las rociamos con el sofrito de ajo y pimentón.

OBSERVACIONES

También podemos utilizar cualquier otro pescado. -->

--   Daniel Balaguer  http://www.danielbalaguer.es  https://sites.google.com/site/danielbalaguer