SORBETE DE FRESA

NÚMERO DE PERSONAS

6

TIEMPO DE PREPARACIÓN

20 min+ tiempo de congelación

MATERIAL NECESARIO

Batidora de vaso, cuchillo, bolsa para congelar, cucharón, recipientes para servir

INGREDIENTES

800gr de fresas

1 limón

200gr de azúcar

PREPARACIÓN

1.     Limpiamos y troceamos las fresas en trozos pequeños.

2.     Ponemos las fresas dentro de una bolsa para congelar y las introducimos en el congelador unas 5 horas.

3.     Sacamos las fresas del congelador unos minutos antes de preparar el sorbete.

4.     Reservamos unos trocitos de fresas para decorar.

5.     Quitamos toda la piel del limón (incluso la parte blanca) y las pepitas.

6.     En el vaso de la batidora, introducimos el limón, el azúcar y las fresas y trituramos todo.

7.     Lo servimos en los recipientes individuales formando unas bolas que adornaremos con los trozos de fresa reservados.

    

--   Daniel Balaguer  http://www.danielbalaguer.es  https://sites.google.com/site/danielbalaguer