QUESO FRESCO FRITO

NÚMERO DE PERSONAS

4

TIEMPO DE PREPARACIÓN

15 minutos

MATERIAL NECESARIO

Sartén, vitro, cuchillo, tabla, plato llano, papel de cocina, 3 platos hondos, palel de cocina

INGREDIENTES

1 queso fresco de unos 200gr

1 huevo

Harina

Pan rallado (opcional)

Mermelada de tomate

PREPARACIÓN

1.   Cortamos el queso en tacos o lonchas de aproximadamente un centímetro de grosor.

2.   Rebozamos las porciones de queso en harina, después en huevo y por último en pan rallado.

3.   Freíos con aceite caliente.

4.   Colocamos sobre un plato llano cubierto con papel de cocina para que absorba el aceite.

5.   Servimos acompañado de mermelada de tomate.

OBSERVACIONES

En el pan rallado podemos añadir un poco de ajo y perejil molido.