MACARRONES ESTOFADOS

NÚMERO DE PERSONAS

2

TIEMPO DE PREPARACIÓN

25 minutos

MATERIAL NECESARIO

Vitro, paellón con tapa, tijeras, tabla, cuchillo, cucharón de madera.

INGREDIENTES

240gr de macarrones

200ml tomate triturado

700ml de agua

4 chuletas de lomo cinta

4 dientes de ajo

1 cebolla

Sal

Aceite

Pimentón

PREPARACIÓN

1.     Laminamos el ajo y freímos en un paellón.

2.     Cortamos las chuletas en trozos pequeños y freímos con el ajo.

3.     Picamos la cebolla y añadimos al paellón. Sazonamos y rehogamos unos minutos.

4.     Vertemos el tomate triturado y rehogamos.

5.     Añadimos los macarrones, removemos y sofreímos un poco.

6.     Vertemos el agua, el pimentón y un poco más de sal. Removemos bien y y tapamos el paellón.

7.     Cocemos doce minutos a fuego máximo, removiendo de vez en cuando y volviendo a tapar.

OBSERVACIONES

Podemos servir junto con un poco de queso rallado.

Podemos reemplazar parte del agua por vino blanco.

Podemos utilizar caldo en vez de agua.

Podemos sustituir la carne de cerdo por atún o emperador.