ARROZ ESTILO HINDU

NÚMERO DE PERSONAS

2

TIEMPO DE PREPARACIÓN

30 minutos

MATERIAL NECESARIO

Cacerola, colador, vitro, plancha, sarténcuchillo, tabla, cucharón, rallador, plato.

INGREDIENTES

2 vasos pequeños de arroz de guarnición

6 vasos pequeños de agua

1 pechuga de pollo

1 carlota grande

1 cebolla grande

80gr de guisantes

Canela

Curry

Aceite

Colorante

Sal

PREPARACIÓN

1.   En una cacerola, ponemos los 6 vasos de agua, los guisantes, el arroz de guarnición, un poco de aceite, colorante y una pizca de sal.

2.   Cocemos el arroz con los guisantes durante 20 minutos y lo escurrimos.

3.   Mientras se cuece el arroz, ponemos las pechugas en la plancha caliente, las salamos, espolvoreamos con curry y doramos.

4.   Picamos una cebolla muy fina y la freímos en la sartén con un poco de canela, curry y sal.

5.   Rallamos la carlota muy fina.

6.   Troceamos la pechuga asada y la añadimos al arroz, junto con la cebolla y la carlota.

7.   Mezclamos bien los ingredientes y servimos.