martes, 1 de abril de 2014

PARRILLADA DE VERDURAS

NÚMERO DE PERSONAS
2
TIEMPO DE PREPARACIÓN
15 minutos
MATERIAL NECESARIO
Tabla, cuchillo, plancha eléctrica de cocina
INGREDIENTES
8 espárragos frescos
1 cebolla
2 alcachofas
8 champiñones grandes
Sal
Aceite de oliva
PREPARACIÓN
  1. Cortamos la cebolla en rodajas, laminamos los champiñones y las alcachofas.
  2. Ponemos la plancha a calentar y espolvoreamos un poco de sal por toda su superficie.
  3. Añadimos las verduras y asamos unos minutos por cada cara.
  4. Servimos y aliñamos con un poco de aceite y sal.
OBSERVACIONES
Podemos utilizar esta sencilla guarnición para acompañar cualquier plato de carne o pescado.
Podemos añadir otras verduras como pimiento a tiras, berenjena en rodajas o incluso unas judías planas.

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