CHAMPIÑONES RELLENOS

 

NÚMERO DE PERSONAS

4

TIEMPO DE PREPARACIÓN

30 minutos

MATERIAL NECESARIO

Bandeja para el horno, horno, sartén, cuchara de madera, un bol.

INGREDIENTES

• 200 g. de champiñones
• 1 paquete de cintas de bacon
• media terrina de queso de untar
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• queso rallado
• aceite y sal

PREPARACIÓN

1. Lavar los champiñones, quitarles el tronco, que reservaremos para el relleno y vaciarlos un poco con una cucharilla (también reservar para relleno).
2. Freír en una sartén el diente de ajo laminado y la cebolla picada con una pizca de sal.
3. Añadir a la sartén con la cebolla y ajo los troncos de los champiñones troceados y el contenido de vaciar el champiñón.
4. A continuación añadir a esa mezcla las tiras de bacon y remover unos minutos para finalizar añadiendo a todo ello el queso de untar.
5. Con toda la mezcla anterior rellenar los champiñones.
6. Colocarlos en una bandeja de horno, espolvorearlos con queso rallado y hornear hasta que el queso se gratine, durante unos 10 minutos.